Schafe | Huaberhof - Teis/Villnöss

Unsere Schafe

Auf unserem Hof leben nun schon seit mehreren Jahren Villnösser Brillenschafe und Tiroler Bergschafe nebeneinander. Die Zahl unserer Schafe variiert zwischen 30 und 40 Muttertieren.

Die ökologisch/biologische Aufzucht unserer Schafe gibt uns die Ehre unsere Schafe als Bio-Schafe zu bezeichnen. Durch die artgerechte und ökologische Haltung zeichnet sich auch die Qualität und der Geschmack unseres Schaffleisches aus.

Villnösser Brillenschaf:

Das Brillenschaf ist eine der ältesten Schafrassen Europas. Dieses Schaf ist eine Kreuzung aus dem Bergmaskerschaf und dem Paduaner Seidenschaf, wobei es seine spezielle Augenzeichnung, die dunklen Flecken um die Augen, vom Seidenschaf übernommen hat.

Das Villnösser Brillenschaf ist ein kräftiges, mittelgroßes und hornloses Schaf mit einer breiten Brust, schräg gestellter und gut bemuskelter Schulter. Es hat viele positive Eigenschaften: es ist sehr robust, liefert ausgezeichnete Wolle (ca. 4-5 kg jedes Tier) und ist auch für sein qualitativ hochwertiges Fleisch bekannt.

In Villnöss gibt es zur Zeit ca. 450 Tiere, in Südtirol insgesamt ca. 1700 Tiere.

Tiroler Bergschaf:

Das Tiroler Bergschaf ist eine Hausschafrasse, die in den Tiroler Alpen gehalten wird. Die Rasse geht auf das Steinschaf und vor allem auf das norditalienische Bergamaskerschaf zurück. Seit den 1930er Jahren ist es eine einheitliche Rasse. Das Tiroler Bergschaf war seinerseits der Ausgang für die Züchtung des Braunen Bergschafs.

Das Tiroler Bergschaf gilt als groß bis mittelgroß. Charakteristisch sind die langen, breiten und hängenden Ohren sowie der schmale, stark geramste und hornlose Kopf. Für die Zucht ist das bedeutendste Merkmal, dass das Tiroler Bergschaf sehr fruchtbar ist und zwei Mal pro Jahr Nachwuchs bekommen kann. Im Schnitt bekommt ein Tiroler Bergschaf 1,8 bis 2,5 Lämmer pro Jahr. Schafe der Rasse werden bei einer Widerristhöhe von maximal 90 cm bis zu 90 kg, Widder bei einer Widerristhöhe von maximal 100 cm bis zu 130 kg schwer. Die Ergiebigkeit der Wolle beträgt bei Schafen 2,5 bis 4,0 kg und bei Widdern 3,0 bis 5,0 kg pro Jahr.

Das Fleisch unserer Schafe wird vorwiegend an das Villnösser Unternehmen Furchetta und an ausgesuchte Südtiroler Gastbetriebe und Metzgereien geliefert. Auf Anfrage wird es auch direkt weiterverkauft.